Buffet a domicílio para festas e Eventos em Santos | São Vicente | Buffet Almirante

Buffet a domicílio para festas e Eventos em Santos | São Vicente | Buffet Almirante

Buffet a Domicílio

O Buffet Almirante é uma empresa consolidada no mercado a mais de 15 anos, especializada em todos os tipos de comemoração; e também realiza eventos e festas em domicilio como: casamentos, debutantes, aniversários adulto e infantil com temas personalizados, 15 anos, bodas, formaturas , eventos empresariais e corporativos, inaugurações de lojas, empresas e festas em geral.

Organizamos todo o evento, executamos vários tipos de serviços: buffet completo com vários cardápios à sua escolha, decoração, DJ com som e iluminação, telão para retrospectiva, foto, filmagem e tudo que você precisar para seu evento seja perfeito e da maneira que você sonhou.

Levamos o todo nosso sucesso e sabor até você: sua casa ,condomínios, salão de festas, chácaras, sítios, empresas, lojas e outros.

Consulte nossos cardápios e peça seu orçamento!

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OPÇÕES DE MENU

Entradas: casquinhas de Alho poró, bolinho de feijoada e bolinho de Bacalhau

Coquetéis c/ álcool   ou s/ álcool
Frutas variadas

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet  (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito,  Risoles de catupiry, Risoles de Calabresa e Kibe

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

Finger food 2
Ragu de pernil com purê de aipim

Prato quente em mini porcelanas
Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Doces Finos  

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , agua aromatizada  e Doces

Duração:  4 HORAS  (com meia hora de cortesia)

Coquetéis c/ álcool  
Frutas variadas

Entrada
Pão Frances assado com pasta de alho e salsinha

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de camarão, Risoles de catupiry.

Churrasco:
Carne Bovina(Alcatra, Contra Filé e Picanha)
Frango
Lingüiça
Coração de Frango

Mesa de Acompanhamentos:
Arroz branco, salada verde (alface, tomate, cebola, milho e ervilha), vinagrete, molho de cebola, maionese de legumes, farofa e pães.

Opcional :
Mesa extra de saladas
Salada verde (agrião, rúcula, alface Americana, tomate seco,  palmito e azeitonas verde e preta), salada de feijão fradinho, antepasto de berinjela, salpicão de legumes, arroz de carreteiro, Frutas diversas da época.

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta neg

Encerramento
Mesa de Café , balas  e Doces

Coquetéis c/ álcool  
Frutas variadas

Entrada
Caldinho de feijão

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de camarão, Risoles de catupiry.

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

Feijoada light (costela, carne seca, linguiça calabresa, linguiça paio, bacon , lombo)
Mesa de Acompanhamentos:
Arroz branco, vinagrete apimentado, vinagrete sem pimenta , farofa e couve

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , balas  e Doces

Entradas: casquinhas de Alho poró, bolinho de feijoada e bolinho de Bacalhau

Coquetéis c/ álcool   ou s/ álcool
Frutas variadas

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet  (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito,  Risoles de catupiry, Risoles de Calabresa e Kibe

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

Finger food 2
Ragu de pernil com purê de aipim

Prato quente em mini porcelanas
Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , agua aromatizada  e Doces

Duração:  4 HORAS  (com meia hora de cortesia)

Mesa de Frios 1 (Reposição  durante as 2 horas de festa)    
Tábua de queijos, tábua de frios ,pães recheado de frios , empadão de frango, kani kana acompanhado de molho, ovos de codorna acompanhado de molho rose , maionese de legumes , picles, batatas marinadas, Cuscuz a paulista

Mesa de Frios 2  (Reposição durante as 4 horas de festa)
Mesa de Frios 1 + salada de palmito, pernil vinagrete, carpaccio ao molho Almirante e torradas.
Antepasto de berinjela com pimentões e azeitonas, salada de grão de bico com bacalhau

Pratos quentes  (01 opção)
1- Strogonoff de carne ou Strogonoff de Frango (Acompanhado de arroz branco e batata palha)

Pratos quentes  (01 opção)
Fricassé de frango(frango desfiado com molho branco gratinado com queijo parmesão)
Acompanhamento: Arroz Branco e batata palha

Pratos quentes  (02 opção)
2-Lagarto Fatiado ao molho madeira (Acompanhamento: Arroz Branco e Batata soutê)

Pratos quentes  (03 opção)
1-Rondele (queijo e pres. ou quatro queijos) Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde
2-Conchiglione (Queijo e presunto, frang c/ catup, tomate seco, espinafre c/ ricota, camarão c/ catupiry, ricota c/ passas)
Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde

Porções extras:
Batata frita, mandioca, mix de azeitona verde com queijo, calabresa acebolada e amendoins diversos.

MESA DE GULOSEIMAS
Balas de frutas e Balas de Yogurte, chocolate batom, jujuba, paçoquinha, chicletes diversos, pirulito diversos, pingo de leite, Bis branco e Preto.

FESTA DA PIZZA ALMIRANTE
Pizzas: Mussarela,  Calabresa com mussarela , Portuguesa, Frango com catupiry , Mista (queijo e presunto)

MESA DE SOBREMESAS * mesa até 100 pessoas  
Pudim, brigadeirão, merengue, torta holandesa, torta de limão, torta de maracujá, pavê de frutas, pavê de biz

Barraquinhas (4 horas de festa)
Sorvete picolé frutas
Frutas: limão, maracujá, uva, abacaxi, língua azul.
Ao leite: Côco, leite condensado, milho verde, chocolate, mamão papaya, morango.
Algodão doce:
Crepe queijo e queijo presunto:
Churros (doce de leite e chocolate):

DECORAÇÃO EXTRA DE BALÕES
Arco de bolas extra (entrada):
Arco descontruído
Centro de mesa BALÕES:

Letras de LED

TOTEM FOTOGRÁFICO * consultar valor para pagamento cartão
A consultar

EXTRAS
Gás hélio para centro de mesa de 8”
Mesa decoração
Mesa adicional (caso sejam 2 aniversariantes)
DJ (4 horas do evento)