CARDÁPIOS
Desde os solicitados salgadinhos ao tradicional churrasco, o Buffet Almirante oferece várias opções de cardápios para o banquete do seu evento. Tudo com muito profissionalismo e bom gosto para satisfazer os mais variados paladares.
Salão de Festa de 15 anos em Santos | São Vicente
Salão de Festa de 15 anos em Santos | São Vicente
OPÇÕES DE MENU
Coquetéis c/ álcool ou s/ álcool Frutas variadas-
Entradas: casquinhas de Alho poró, bolinho de feijoada e bolinho de Bacalhau
Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)
Salgados
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne, Risoles de palmito, Risoles de catupiry.
Assados
Esfiha de carne, Esfiha de frango, pastel de calabresa, mistinho, pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.
CORTESIA
PRATOS QUENTES (escolher uma opção)
( ) Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado
Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros
Bolo – Servido com sorvete de creme e calda de chocolate (1 opção)
Massa Branca
( ) Almirante , ( ) Mousse Branco c/ Maracujá ( ) doce de leite c/ ameixa, ( )Abacaxi c/ coco
( ) Frutas da época
Massa Preta
( )Brigadeiro, ( )Brigadeiro Misto ( )Mousse de chocolate, ( )Dois Mousses, ( )Chocolate com avelã e crocante, ( ) Pão de mel , ( )Sensação ( ) Prestigio ( ) floresta negra
Encerramento
Mesa de Café , balas e Doces
Casquinha de alho poró, Bolinho de bacalhau e bolinho de feijoada
Coquetéis
Frutas variadas
Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)
Salgados
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de catupiry e Kibe
Assados
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho, pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.
CORTESIA
PRATOS QUENTES (escolher uma opção)
( ) Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado
Doces Tradicionais
Brigadeiro, Brigadeiro branco, Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, casadinho.
Doces Finos
Bolo – Servido com sorvete de creme e calda de chocolate (1 opção)
Massa Branca
( ) Almirante , ( ) Mousse Branco c/ Maracujá ( ) doce de leite c/ ameixa, ( )Abacaxi c/ coco ( ) Frutas da época
Massa Preta
( )Brigadeiro, ( )Brigadeiro Misto ( )Mousse de chocolate, ( )Dois Mousses, ( )Chocolate com avelã e crocante, ( ) Pão de mel , ( )Sensação ( ) Prestigio ( ) floresta negra
Bebida
Água sem gás
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, fanta, guaraná e soda)
Sucos
Salgados
Fritos
Coxinha de frango, bolinhas de queijo , croquete de carne, maravilha de queijo e presunto , risoles de carne .
Doces Tradicionais (4 opções)
Brigadeiro, beijinho, cajuzinho, moranguinho.
Lanchonete
Pipoca, Mini pizza, Mini Hot dog, Mini hambúrguer ,Batata frita, salgadinhos.
Bolo
Brigadeiro Chocolate
Coquetéis c/ álcool ou s/ álcool
Frutas variadas
Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)
Salgados
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de catupiry, Risoles de Calabresa e Kibe
Assados
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho, pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.
CORTESIA
Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado
Lanchonete – Incluso momento piquenique animado
Pipoca, Mini pizza (Mussarela) , Milho no copinho, doguinho , Batata frita e salgadinhos.
Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros
Bolo – Servido com sorvete de creme e calda de chocolate (1 opção)
Massa Branca
( ) Almirante , ( ) Mousse Branco c/ Maracujá ( ) doce de leite c/ ameixa, ( )Abacaxi c/ coco ( ) Frutas da época
Massa Preta
( )Brigadeiro, ( )Brigadeiro Misto ( )Mousse de chocolate, ( )Dois Mousses, ( )Chocolate com avelã e crocante, ( ) Pão de mel , ( )Sensação ( ) Prestigio ( ) floresta negra
Encerramento
Mesa de Café , agua aromatizada e Doces
Tábua de queijos, tábua de frios ,pães recheado de frios , empadão de frango, kani kana acompanhado de molho, ovos de codorna acompanhado de molho rose , maionese de legumes , picles, batatas marinadas, Cuscuz a paulista
Mesa de Frios 2 (Reposição durante as 4 horas de festa)
Mesa de Frios 1 + salada de palmito, pernil vinagrete, carpaccio ao molho Almirante e torradas.
Antepasto de berinjela com pimentões e azeitonas, salada de grão de bico com bacalhau
Acompanhamento para massa Cortesia
- SALADA ALMIRANTE: (Alface, tomate, cebola, ervilha, azeitona, cenoura ralada)
- Molho vermelho (carne moída ou calabresa) na Massa Cortesia
- Molho a Parisiense na massa Cortesia
- Lagarto fatiado ao molho madeira
Pratos quentes (01 opção)
1- Strogonoff de carne ou Strogonoff de Frango (Acompanhado de arroz branco e batata palha)
Pratos quentes (01 opção)
Fricassé de frango(frango desfiado com molho branco gratinado com queijo parmesão)
Acompanhamento: Arroz Branco e batata palha
Pratos quentes (02 opção)
2-Lagarto Fatiado ao molho madeira (Acompanhamento: Arroz Branco e Batata soutê)
Pratos quentes (03 opção)
1-Rondele (queijo e pres. ou quatro queijos) Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde
2-Conchiglione (Queijo e presunto, frang c/ catup, tomate seco, espinafre c/ ricota, camarão c/ catupiry, ricota c/ passas)
Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde
Porções extras
Batata frita, mandioca, mix de azeitona verde com queijo, calabresa acebolada e amendoins diversos.
MESA DE GULOSEIMAS
Balas de frutas e Balas de Yogurte, chocolate batom, jujuba, paçoquinha, chicletes diversos, pirulito diversos, pingo de leite, Bis branco e Preto.
FESTA DA PIZZA ALMIRANTE
Pizzas: Mussarela, Calabresa com mussarela , Portuguesa, Frango com catupiry , Mista (queijo e presunto)
MESA DE SOBREMESAS
Pudim, brigadeirão, merengue, torta holandesa, torta de limão, torta de maracujá, pavê de frutas, pavê de biz
Barraquinhas (4 horas de festa)
Sorvete picolé frutas
Frutas: limão, maracujá, uva, abacaxi, língua azul.
Ao leite: Côco, leite condensado, milho verde, chocolate, mamão papaya, morango.
Algodão doce:
Crepe queijo e queijo presunto:
Churros (doce de leite e chocolate)
DECORAÇÃO EXTRA DE BALÕES
Arco de bolas extra (entrada)
Arco descontruído
Decoração extra: (cachos de balões em todas as pilastras do salão
Nome do aniversariante em frente ao buffet
Centro de mesa personalizados
PACOTE PROMOCIONAL BALÕES:
Kit 1> 1 ARCO da entrada/CENTROS DE MESA/ NOME (ATE 7 LETRAS)
Kit 2> Kit 1 + 8 arbustos ou floreiras corredor
Kit 3> Kit 2 + 1 tela em PDS pequena
Camarim Drika Fashion
Letras de LED
TOTEM FOTOGRÁFICO * consultar valor para pagamento cartão
EXTRAS
Arco personalizado na contratação de qualquer kit Acréscimo
Gás hélio para centro de mesa de 8”
Mesa decoração nova
Mesa adicional (caso sejam 2 aniversariantes)
DJ (4 horas do evento)
Taxa de ECAD (DJ ou Banda)