CARDÁPIOS

Desde os solicitados salgadinhos ao tradicional churrasco, o Buffet Almirante oferece várias opções de cardápios para o banquete do seu evento. Tudo com muito profissionalismo e bom gosto para satisfazer os mais variados paladares.

Salão de Festa de 15 anos em Santos | São Vicente

Salão de Festa de 15 anos em Santos | São Vicente

OPÇÕES DE MENU

Coquetéis c/ álcool   ou s/ álcool Frutas variadas-

Entradas: casquinhas de Alho poró, bolinho de feijoada  e bolinho de Bacalhau

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet  (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne, Risoles de palmito, Risoles de catupiry.

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, pastel de calabresa, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

CORTESIA 
PRATOS QUENTES  (escolher uma opção)
(    ) Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco
(  ) Frutas da época
Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , balas  e Doces

Entradas:
Casquinha de alho poró, Bolinho de bacalhau e bolinho de feijoada

Coquetéis
Frutas variadas

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de catupiry e Kibe

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

CORTESIA 
PRATOS QUENTES  (escolher uma opção)
(    ) Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado

Doces Tradicionais
Brigadeiro, Brigadeiro branco, Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, casadinho.

Doces Finos

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Coquetéis c/ álcool  
Frutas variadas

Entrada
Pão Frances assado com pasta de alho e salsinha

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de camarão, Risoles de catupiry.

Churrasco:
Carne Bovina(Alcatra, Contra Filé e Picanha)
Frango
Lingüiça
Coração de Frango

Mesa de Acompanhamentos:
Arroz branco, salada verde (alface, tomate, cebola, milho e ervilha), vinagrete, molho de cebola, maionese de legumes, farofa e pães.

Opcional :
Mesa extra de saladas
Salada verde (agrião, rúcula, alface Americana, tomate seco,  palmito e azeitonas verde e preta), salada de feijão fradinho, antepasto de berinjela, salpicão de legumes, arroz de carreteiro, Frutas diversas da época.

Opcional >      Lanchonete  
Pipoca, Mini pizza(Mussarela) , Mini Hambúrguer, Mini Hot dog,  Batata frita

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , balas  e Doces

Incluído
Mesa decorada + 1 arco de bolas /Tolhas nas mesas/ar condicionado/ Recepcionista / garçonetes/Salão com música ambiente/ Discoteca c/ DJ eletrônico/Convites virtual e impresso/Lembrancinhas/salão de Brinquedos e Monitores

O Buffet oferece:  Brinquedão, Cama Elástica, Piscina de Bolinhas, Mini Campo de Futebol,  Casinha de Boneca, Autorama, La Bamba, Tombo Legal, Playstation 3, Nintendo Wii, X Box com Kinect , Mini Carrossel e Muito Mais !!!

Observações
60 convidados  pagantes  ( segunda  à quinta feira )
70 convidados pagantes (sexta , sábado, domingo e feriados )
Capacidade Máxima: 200 convidados

Coquetel

Bebida
Água sem gás
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, fanta, guaraná e soda)
Sucos

Salgados 
Fritos 
Coxinha de frango, bolinhas de queijo , croquete de carne, maravilha de queijo e presunto , risoles de carne .

Doces Tradicionais (4 opções)
Brigadeiro, beijinho, cajuzinho, moranguinho.

Lanchonete
Pipoca, Mini pizza, Mini Hot dog, Mini hambúrguer ,Batata frita,  salgadinhos.

Bolo   
Brigadeiro Chocolate

Entradas: casquinhas de Alho poró, bolinho de feijoada e bolinho de Bacalhau

Coquetéis c/ álcool   ou s/ álcool
Frutas variadas

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet  (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito,  Risoles de catupiry, Risoles de Calabresa e Kibe

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

CORTESIA 
Massa: Penne servido ao molho sugo e Branco e parmesão ralado

Lanchonete – Incluso momento piquenique animado
Pipoca, Mini pizza (Mussarela) , Milho no copinho, doguinho , Batata frita e salgadinhos.

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , agua aromatizada  e Doces

Coquetéis c/ álcool  
Frutas variadas

Entrada
Caldinho de feijão

Bebida
Água sem gás
Chá mate com limão
Sucos
Refrigerantes normais e Diet (Coca Cola, Fanta, Guaraná e Soda)

Salgados 
Fritos
Coxinha de frango, Bolinhas de queijo, Croquete de carne, Croquete de milho, Maravilha de carne seca, Maravilha de queijo e presunto, Risoles de carne , Risoles de palmito, Risoles de camarão, Risoles de catupiry.

Assados 
Esfiha de carne, Esfiha de frango, bolinha de calabresa, enroladinho de peito de peru com queijo branco, mistinho,  pastel de espinafre ou escarola, doguinho, Empadinhas de palmito, Empadinhas de frango.

Feijoada light (costela, carne seca, linguiça calabresa, linguiça paio, bacon , lombo)
Mesa de Acompanhamentos:
Arroz branco, vinagrete apimentado, vinagrete sem pimenta , farofa e couve

Opcional >      Lanchonete  
Pipoca, Mini pizza(Mussarela) , Mini Hambúrguer, Mini Hot dog,  Batata frita

Doces Tradicionais
Brigadeiro, brigadeiro de ninho , Beijinho, Cajuzinho, Moranguinho, Olho de sogra, prestígio, bananinha e churros

Bolo   – Servido com sorvete  de creme e calda de chocolate   (1 opção)
Massa Branca
(   ) Almirante , (    ) Mousse Branco c/ Maracujá (    ) doce de leite c/ ameixa, (    )Abacaxi c/ coco (  ) Frutas da época

Massa Preta
(    )Brigadeiro, (   )Brigadeiro Misto (     )Mousse de chocolate, (   )Dois Mousses,  (   )Chocolate com avelã e crocante,  (   ) Pão de mel , (  )Sensação  (   ) Prestigio (    ) floresta negra

Encerramento
Mesa de Café , balas  e Doces

Incluído
Mesa decorada + 1 arco de bolas /Tolhas nas mesas/ar condicionado/ Recepcionista / garçonetes/Salão com música ambiente/ Discoteca c/ DJ eletrônico/Convites virtual e impresso/Lembrancinhas/salão de Brinquedos e Monitores

O Buffet oferece:  Brinquedão, Cama Elástica, Piscina de Bolinhas, Mini Campo de Futebol,  Casinha de Boneca, Autorama, La Bamba, Tombo Legal, Playstation 3, Nintendo Wii, X Box com Kinect , Mini Carrossel e Muito Mais !!!

Observações
60 convidados  pagantes  ( segunda  à quinta feira )
70 convidados pagantes (sexta , sábado, domingo e feriados )
Capacidade Máxima: 200 convidados

Mesa de Frios 1 (Reposição  durante as 2 horas de festa)    
Tábua de queijos, tábua de frios ,pães recheado de frios , empadão de frango, kani kana acompanhado de molho, ovos de codorna acompanhado de molho rose , maionese de legumes , picles, batatas marinadas, Cuscuz a paulista

Mesa de Frios 2  (Reposição durante as 4 horas de festa)
Mesa de Frios 1 + salada de palmito, pernil vinagrete, carpaccio ao molho Almirante e torradas.            
Antepasto de berinjela com pimentões e azeitonas, salada de grão de bico com bacalhau

Acompanhamento para massa Cortesia

  • SALADA ALMIRANTE: (Alface, tomate, cebola, ervilha, azeitona, cenoura ralada)
  • Molho vermelho (carne moída ou calabresa) na Massa Cortesia
  • Molho a Parisiense na massa Cortesia
  • Lagarto fatiado ao molho madeira

Pratos quentes  (01 opção)
1- Strogonoff de carne ou Strogonoff de Frango (Acompanhado de arroz branco e batata palha)

Pratos quentes  (01 opção)
Fricassé de frango(frango desfiado com molho branco gratinado com queijo parmesão)
Acompanhamento: Arroz Branco e batata palha

Pratos quentes  (02 opção)
2-Lagarto Fatiado ao molho madeira (Acompanhamento: Arroz Branco e Batata soutê)

Pratos quentes  (03 opção)
1-Rondele (queijo e pres. ou quatro queijos) Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde
2-Conchiglione (Queijo e presunto, frang c/ catup, tomate seco, espinafre c/ ricota, camarão c/ catupiry, ricota c/ passas)
Molho: ao sugo e branco /Acompanhamento: salada verde

Porções extras
Batata frita, mandioca, mix de azeitona verde com queijo, calabresa acebolada e amendoins diversos.

MESA DE GULOSEIMAS
Balas de frutas e Balas de Yogurte, chocolate batom, jujuba, paçoquinha, chicletes diversos, pirulito diversos, pingo de leite, Bis branco e Preto.

FESTA DA PIZZA ALMIRANTE
Pizzas: Mussarela,  Calabresa com mussarela , Portuguesa, Frango com catupiry , Mista (queijo e presunto)

MESA DE SOBREMESAS
Pudim, brigadeirão, merengue, torta holandesa, torta de limão, torta de maracujá, pavê de frutas, pavê de biz

Barraquinhas (4 horas de festa)
Sorvete picolé frutas
Frutas: limão, maracujá, uva, abacaxi, língua azul.
Ao leite: Côco, leite condensado, milho verde, chocolate, mamão papaya, morango.
Algodão doce:
Crepe queijo e queijo presunto:
Churros (doce de leite e chocolate)

DECORAÇÃO EXTRA DE BALÕES
Arco de bolas extra (entrada)
Arco descontruído
Decoração extra: (cachos de balões em todas as pilastras do salão
Nome do aniversariante em frente ao buffet
Centro de mesa personalizados

PACOTE PROMOCIONAL BALÕES:
Kit 1>     1 ARCO da entrada/CENTROS DE MESA/ NOME (ATE 7 LETRAS)
Kit 2>     Kit 1 + 8 arbustos ou floreiras corredor
Kit 3>     Kit 2 +  1 tela em PDS pequena

Camarim Drika Fashion 

Letras de LED

TOTEM FOTOGRÁFICO * consultar valor para pagamento cartão

EXTRAS
Arco personalizado na contratação de qualquer kit Acréscimo
Gás hélio para centro de mesa de 8”
Mesa decoração nova
Mesa adicional (caso sejam 2 aniversariantes)
DJ (4 horas do evento)
Taxa de ECAD (DJ ou Banda)